傳
承
棒
棒
雞
棒 棒 雞
始 于 1 8 9 5 年 ，
是 中 國 名 菜 ，
四 川 省 非 物 質 文 化 遺 產 。
經
典
拌
菜
傳 承 百 年 川 味 拌 菜 技 藝 ，
歷 經 數 代 努 力 ，
以 麻 、 辣 、 鮮 、 香
成 為 川 菜 經 典 代 表 。
秘
制
鹵
菜
精 選 上 百 種 天 然 香 料 ，
百 斤 純 天 然 菜 籽 油 熬 料 ，
鹵 香 醇 厚 經 典 。
休
閑
鹵
味
休 閑 鹵 味 系 列 深 得 大 眾 吃 貨 喜 愛 ，
鹵 味 油 而 不 膩 ，
休 閑 解 饞 越 啃 越 香 。
秘
制
串
串
傳 奇 串 串 源 自 “ 棒 棒 雞 ” 傳 統 紅 油 配 方 ，
品 種 多 樣 ，
葷 素 搭 配 ，
入 口 鮮 香 爽 口 。
五代傳承，百年秘制配方
棒棒雞，始于1895年
由四川雅安滎經縣名廚周銀發創制，距今已120余年歷史。1993年棒棒雞第四代傳承人周仕英親傳弟子李良鋒學成歸來，將棒棒雞美食帶到成都，開啟了棒棒雞品牌經營之路，為第五代代表性傳承人。
實時動態，精彩瞬間
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12-15 /2025
煙火巷陌里的創業新篇：“棒棒雞傳奇”地攤首店亮相...
近日，府河星城小區中心廣場格外熱鬧，一個特別的“新鄰居”剛“安家”就成了社區焦點——四川川味記憶文化發展有限公司主推的“棒棒雞傳奇”，全國首家地攤模式小微創業點正式開張。作為公司重點打造的兩大創業品牌之一，“棒棒雞傳奇”和兄弟品牌“川味記憶”一起，憑著“低門檻、高品質”的特點，給想創業的普通人鋪了條新路。 ...MORE→
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01-12 /2024
探索中國吃雞文化，尋找百年前味道...
中國人的飲食最講究時節。古人曾說過：“所謂四時之序，成功者退，精華已竭，褰裳去之也。”春雷筍出、夏迎蓮香、秋來蟹癢、冬雪蔬甜，一年四季，每季都有屬于它們的好味。秋冬時節正是進補的好時候，在中國素來有“無雞不成宴”的說法，因此在進補這件重要的事情上可不能少了雞的身影。...MORE→
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12-14 /2023
“非遺技藝 百年傳承”是守藝人的堅守...
四方食事化作一縷濃濃人間煙火 歲月繾綣 釀就一抹悠悠生活綿長 一道成功的美食 必然經歷過一路傳奇之旅...MORE→
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12-13 /2023
探索舌尖文化 | 揭秘成都美食文化發展史...
美食是一個充滿話題的領域，它可以成為人們交流的起點，它將人們聚集在一起，點燃了交流的熱情。在聚會中，大家可以談論食材的鮮美、菜肴的創意，甚至分享自己的烹飪經驗。通過美食的話題，讓我們在美食的世界里，用食物營造愉快的社交體驗，用味蕾來拉近人與人之間的距離，讓美味成為心靈的對話，交流的橋梁。那么，我們今天要探討的問題則是成都美食文化的歷史淵源。...MORE→
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06-18 /2019
【請你吃蝦】辣趣橫生麻辣小龍蝦|霸道上市...
棒棒雞傳奇麻辣小龍蝦正式上市了...MORE→
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03-08 /2019
快訊！三八婦女節，棒棒雞給你送福利...
婦女不會讓你想起某個特定的穿著高跟鞋、畫著濃妝的嫵媚“女神”，也不會想起一個扎著馬尾辮的萌妹。婦女是千姿百態的。她們可以是全職媽媽，可以是職業女性，可以是女學生，可以是居委會大媽，可以是婦聯主席，可以是科學家、教師、服務員、快遞員…… 可以樸素，可以妖媚，可以苗條，可以粗壯，可以唱好漢歌，也可以唱《清平調》。 ...MORE→
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12-20 /2018
香腸、臘肉煙熏上市，會員8折起！...
在四川，有一種味道每個人從小吃到大這種味道不管川人走到哪里都忘不掉，戒不掉甚至......只要聽到它的名字都會饞到流口水這種味道叫：臘味而“臘味”對于川人來說又有一種神奇的魔力那就是：想家只要到了吃臘味的季節不管你在哪里不管你在做什么川人都會有一個共同的念頭“該回家過年了”市面上有很多臘肉各種口味，一年四季都有供應但......MORE→
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09-20 /2018
特色熟食品牌棒棒雞傳奇帶領創業者橫掃餐飲市場...
特色熟食品牌棒棒雞傳奇帶領創業者橫掃餐飲市場。據新聞報道，隨著餐飲市場的逐漸升溫，特色熟食加盟項目正在席卷餐飲市場，人們可以從中找到適合自己的熟食創業好項目。做為有著20多年歷史的老字號特色熟食品牌棒棒雞傳奇，成為創業者的加盟首選。 梁先生是棒棒雞傳奇特色熟食品牌的加盟商，也正是棒棒雞傳奇優質服務的受益者。第一次創......MORE→
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05-22 /2018
成都“斯巴達”300勇士勇登339電視塔...
5月21日早上8點，天府錦繡塔下，人山人海，排隊已長達數百米，在主辦方的主持下，大家都換好運動裝備，領取專業計時號牌，準備向西部之巔339米電視塔進行沖刺。本次活動獲得大家的踴躍參與，表明大家的健康意識越來越強，這也與主辦方和總冠名商棒棒雞前期的大力造勢和宣傳分不開。 據小編了解，其中有大部分的登山愛好者參與其中，高......MORE→
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03-19 /2018
2018成都雙遺馬拉松，棒棒雞全程助力！...
2018年3月18日，隨著一聲鳴槍，成都雙遺馬拉松正式開跑。3萬多人從都江堰出發，一路跑向雪山、跑向油菜花、跑向熊貓谷、跑向青城山。本屆馬拉松線路選在都江堰、青城山等重點旅游景點，讓廣大跑友在享受奔跑的同時，更切身感受到了成都的雙遺底蘊和天府綠道的大美風光。“棒棒雞”作為四川美食代表，為跑友加油打call“棒棒雞”作......MORE→
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10-30 /2017
《讓愛傳遞?成就夢想》關愛留守兒童大型公益活動...
對于我們來說，幸福很近，甚至觸手可及；可對于那些留守兒童，幸福真的很遠。據調查：有49.2%的留守兒童在過去一年內遭遇過意外傷害；43.8%留守兒童對學習不感興趣；49.9%經常沒完成作業；39.8%孩子常感到孤獨。四川金堂云合初級中學，位于成都最東端，學校師生500余人，其中80%學生為留守兒童，30%學生為特困學......MORE→
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05-17 /2016
棒棒雞全城約跑 助力2016空中馬拉松...
5月16日，棒棒雞發起了一場別開生面的全民活動：為助力即將在21日開展的空中馬拉松，先行開展全城約跑活動。約跑將從祥和里的棒棒雞門店開始，途經金河店，最后在小南街店結束。上午11點40分，棒棒雞員工整裝待發，在祥和里門店前開始了第一場約跑，大家共同大聲喊出活動主題：棒棒雞，空中馬拉松登塔大賽，全城向上為健康加油！在跑......MORE→
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06-19 /2020
積極響應經濟復蘇，棒棒雞傳奇單店日營收超萬元 ——熱烈慶祝棒棒雞傳奇府河星城店盛大開業...
6月19日，位于成都市金牛區的棒棒雞傳奇府河星城店迎來了盛大開業，伴隨六月的熱情，棒棒雞傳奇也迎來了本月第二家直營門店的開業，雖然是周五，但也擋不住成都人民對于棒棒雞傳奇的熱情，從店外現宰現賣的易購裝到店內的招牌拌菜、鹵菜等，都成為了消費者們的囊中之物，現場售賣一度火爆，也有消費者表示以前想吃棒棒雞要跑很遠，現在在家門口就能買到，也是非常高興的。...MORE→
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06-11 /2020
品類升級緊抓節點，多零售風向蓄勢待發 ——熱烈慶祝棒棒雞傳奇小南街店盛大開業...
6月10日，棒棒雞傳奇小南街旗艦店重裝升級后迎來了盛大開業。開業當天，現場鑼鼓喧天，人潮攢動，現場還有棒棒雞非遺宰切技藝現場表演等，其店內的裝修布局、產品種類、進店感受，都給廣大顧客帶去了全新的體驗。棒棒雞傳奇小南街店坐落于成都市中心，緊鄰寬窄巷子旅游景點，既能為周邊的居民帶來更多更好的美味，也為來蓉的游客更好地傳揚了棒棒雞這項非物質文化遺產宰切技藝。...MORE→
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04-21 /2020
抓住契機擁抱市場，新店開業生意火爆...
4月18日，在成都市新都區大豐鎮，棒棒雞傳奇優品道瓏苑店迎來了盛大開業，晚春的和風煦日搭配棒棒雞傳奇的川香美食，一開業，就迎來了一大批食客，棒棒雞傳奇的店內美食與爭相購買的顧客相得益彰，好不熱鬧。在宅家數月后的人們迎來自由外出的的閑適后，也迎來了各行各業高速的復產復工，棒棒雞傳奇優品道瓏苑店此時開業，不僅為廣大消費者帶去了熟知的川味美食，更為這疫情后的萬物復蘇增添了一份美好。...MORE→
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03-10 /2020
百年傳承鑄就傳奇，恭喜棒棒雞傳奇工廠店盛大開業...
春暖花開，萬物復蘇，春天是一個迎接新生的季節。3月4日，棒棒雞傳奇工廠店盛大開業，工廠店坐落于泡菜之鄉成都市新繁鎮，與棒棒雞傳奇工廠毗鄰而立，開業當天開門紅，附近居民紛紛前往購買棒棒雞傳奇的產品，現場人群雖多，但出于棒棒雞傳奇產品的特性和當下特殊時期的影響，顧客均選擇外帶回家，也為當日的餐桌上增添了一份獨特的川味美食。...MORE→
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05-06 /2020
棒棒雞傳奇百年經典熟食品牌，專業品質值得信賴...
在歷史的長河中，每一次變革，對于一家企業來說，既是挑戰，也是機遇，從變革看發展，從時代看強弱。品牌的鑄就，不是一朝一夕而成，而是在日積月累中不斷發展壯大。2020開年的一場疫情，成了企業更新迭代的加速器，在所有行業中，餐飲業無疑成了其中最大的受害者，短短月余內，大批企業倒閉，新一輪失業浪潮襲來。一時間，餐飲業似乎成了所有人都不敢觸碰的“雷區”。...MORE→
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08-11 /2020
創業投資找加盟，棒棒雞傳奇品牌認證...
在這個大眾創業、萬眾創新的時代，企業的新陳代謝每天都在發生，層出不窮的各類品牌輪番上演，但在這個競爭激烈的市場中，仍有一些品牌的地位始終無法動搖，歷經了歲月滄桑，時代變遷，始終在人們心中占據著一席之地，這就是老字號品牌的魅力。而經歷了百年歲月的品牌，其立身于世的底氣，除了自身的產品深入人心，就是品牌的社會責任感，讓人們增加了對于品牌的信任，也讓這種良性循環不斷發展，環環相扣。...MORE→
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08-11 /2020
新一代消費者強勢崛起，棒棒雞傳奇熟食加盟再提速...
有人的地方就有江湖，有消費者的地方才有經濟。縱觀整個餐飲行業，沒有止步不前的經濟，只有日新月異的發展。餐飲行業消費突破4萬億大關，在整個餐飲史上是值得紀念的時刻；但如果劃分到中國龐大的人口基數上，餐飲行業則還有很大的發展空間。...MORE→
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08-11 /2020
面對消費升級，看棒棒雞傳奇如何做熟食加盟行業的新標桿...
餐飲行業的消費升級，升的究竟是什么？從以前的溫飽解決到現在對餐飲內外每一層級的高標準、嚴要求。從消費者的角度來看，消費升級的出現既是對自身生活品質的一種提升，更是隨著整個經濟環境的大變化而出現的一種餐飲新趨勢。企業面對消費升級，既要滿足其發展規律，又要因勢利導，在發展的過程中不斷創新，找準消費升級新的發展方向，才是企業正確的發展之路。...MORE→
感謝您對棒棒雞傳奇的關注！
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